1. Corta los extremos de las berenjenas, y luego corta cada una por la mitad.
2. Realiza cortes superficiales para que absorban mejor los demás ingredientes.
3. Ponlas en un recipiente apto para microondas. Salpimienta al gusto y rocíalas con un poco de aceite vegetal.
4. Llévalas al microondas por 7 minutos.
5. Una vez pasado ese tiempo, retíralas del microondas y añádeles el tomate, la nata y el queso rallado a tu gusto.
6. A continuación, regrésalas al microondas por dos minutos más.
7. Ten cuidado al sacar el recipiente porque estará caliente. Deja reposar a temperatura ambiente antes de servir.