1. En un recipiente mezcla la harina y el polvo de hornear.
2. A continuación, añade el plátano, la leche y el huevo. Bate hasta formar la masa del bizcocho.
3. Añade los arándanos y mezcla con una cuchara o con una espátula.
4. Vierte la mezcla en un molde (previamente engrasado).
5. Lleva el molde a la freidora de aire durante 15 minutos a 180°C.
6. Deja reposar a temperatura ambiente.