1. En un recipiente pon la harina, la levadura, la sal y el azúcar, y mezcla hasta integrar.
2. Agrega 3/4 de taza de agua tibia.
3. Mezcla de nuevo, hasta integrar por completo.
4. Pasa la mezcla a una placa para horno, previamente engrasada, y tápala con un paño.
5. Deja actuar la levadura hasta que la masa doble su tamaño.5
6. Corta los tomates en cuatro y añádelos por encima de la masa.
7. Agrega las especias por encima.
8. Hornea durante, aproximadamente, 40 minutos a 180°C.
9. Retira y deja reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos.