1. Tritura el zumo de limón junto con todos los ingredientes en la batidora hasta obtener una consistencia cremosa.
2. Pasa la mezcla a una cacerola a fuego medio y cuando empiece a hervir remueve por 3 minutos sin parar y retira del fuego.
3. Vierte la mezcla a un molde engrasado (si es de silicona, no hace falta engrasarlo).
4. Tápalo y deja que enfríe completamente a temperatura ambiente.
5. Lleva a la nevera por 3 horas.